Pompoen-paprika Curry
Een curry recept rechtsreeks vanuit Demosthenes!
Read moreBrownies met Rode Biet
Dit is voor ongeveet 50 blokken.Voor de afwerking: Een handvol fijngehakte noten naar keuze
Read moreGratin d’Aubergines Mozzarella
Les aubergines deviennent gourmandes
Read morePurée de Chou Rave au Persil
Un accompagnement original qui change de la sempiternelle purée de pommes de terre.
Read morePesto de Fanes de Fenouil
Un pesto multi-usage: pour napper un poisson grillé ou des pâtes, voir même pour un mélange étonnant en salade de fruits.
Read moreSalade de Fenouil aux Agrumes
Une salade qui sent bon et qui rafraîchi. En accompagnement d’un poisson ou en plat léger.Conservez les fanes du fenouil et congelez-les comme de l’aneth!
Read moreNavet Golden Ball Caramelisé
Beaucoup de douceur, un plat rond en bouche qui ne sera pas un navet pour vos convives!
Read moreCurry de Chou-Fleur au yaourt
Le plat qui relève le chou-fleur tout en lui gardant son goût. Il convoque des épices de garde (sèches) et réveille les images de grands espaces et de montagnes arides. Fermez les yeux et voyagez au nord de l’Inde […]
Read morePoulet au Concombre
J’avoue que j’étais très réfractaire aux foies de volailles avant de découvrir ce plat grâce à Nathalie. Il apporte la fraicheur du concombre et une harmonie des textures. Un plat pour l’été, ça tombe bien pendant la saison du […]
Read moreChou Chinois Farci Epicé
Le plat d’intersaison qui épice le printemps, rafraichi l’été, rend doux l’automne, mais ne brule jamais ;-). Un plat pour une invitation entre amis le weekend, après le marché. Prendre le temps de le préparer de A à […]
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