Pesto de Fanes de Fenouil
Un pesto multi-usage: pour napper un poisson grillé ou des pâtes, voir même pour un mélange étonnant en salade de fruits.
Read moreSalade de Fenouil aux Agrumes
Une salade qui sent bon et qui rafraîchi. En accompagnement d’un poisson ou en plat léger.Conservez les fanes du fenouil et congelez-les comme de l’aneth!
Read moreNavet Golden Ball Caramelisé
Beaucoup de douceur, un plat rond en bouche qui ne sera pas un navet pour vos convives!
Read moreCurry de Chou-Fleur au yaourt
Le plat qui relève le chou-fleur tout en lui gardant son goût. Il convoque des épices de garde (sèches) et réveille les images de grands espaces et de montagnes arides. Fermez les yeux et voyagez au nord de l’Inde […]
Read moreChou Chinois Farci Epicé
Le plat d’intersaison qui épice le printemps, rafraichi l’été, rend doux l’automne, mais ne brule jamais ;-). Un plat pour une invitation entre amis le weekend, après le marché. Prendre le temps de le préparer de A à […]
Read moreChaussons aux Epinards
La large feuille au vert profond vous réchauffe l’hiver et au printemps!Quand il fait un peu froid, on prend les chaussons 🙂La recette qui vous est proposée ici est complète et inclu la confection de la pâte. Je fais […]
Read moreBouillon de Légumes
Bouillon “générique” de légumes. Toujours bien d’en faire un peu avec le légumes de la semaine. Quitte à varier la recette suivant ce qu’on a!
Read moreBettes Thai au Riz Lentillé
La petite recette facile de Nath la bourlaingueuse. Elle amène les bettes en terrain asiatique. Pour être honnête elle fait varier la recette à chaque fois.Prêt très rapidement si on commence par faire cuire le riz, ou mieux si […]
Read moreSoupe de Cresson
Une des feuilles de l’hiver et du printemps par excellence: le cresson!La soupe de cresson apporte une fraicheur qui rappelle parfois ce que les feuilles de coriandre apportent en été. Idéalement, la recette est à faire en prenant l’apéritif, […]
Read moreSnijbiet met aardappelen, een Kroatisch recept Blitva
Tip: Serveer met een lekker stuk rundvlees zoals een runderlap of biefstuk.
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