Fallafel
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Fallafel
Bénédicte du gasap Mimosa/Latinis nous livre sa version du fallafel adouci par la carotte rappée.
Temps de préparation / Voorbereidingstijd / Preparation time 15 minutes
Temps de cuisson / Koken tijd / Cooking time 5 minutes
Temps total / Totaal tijd / Total time 20 minutes
Portions / Porties 3
Ingrédients / Ingrediënten / Ingredients
- 1 gros Oignon
- 1 Carotte
- Ail selon votre goût
- Farine de pois chiche
- Sel
- Coriandre
- Poivre
- Poudre de curry eventuellement
Instructions / Instructies
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Rapper la carotte
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Placer l’oignon, ail, herbes et épices dans un blender/mixer. Mixer.
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Ajouter la carotte rappée
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Incorporer la farine de pois chiches jusqu’à obtenir une pâte malléable.
-
Créer des petites boulettes et les cuire à la poêle ou à la friteuse.
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